جهاز الهضم

** التنظيم العصبي للرغبة في تناول الطعام ** & يتحكم في الرغبة لتناول الطعام آليات عصبية مركزها منطقة الوطاء (Hypothalamus) في الدماغ. فلقد وجد تجريبياً أن تنبيه المنطقة الوحشية من الوطاء ( وهي تقع في النواة حول القبو في الدماغ (Nucleus perifornical) يؤدي إلى الشعور بالجوع و إلى شهية نهمة و رغبة عارمة في البحث عن الطعام و التهامه . لذا فقد أطلق على هذه المنطقة مركز الإطعام (cen...

**جهاز الهضم** & يستمد الجسم الطاقة اللازمة للأنشطة الحيوية المختلفة والمواد الضرورية لنمو خلاياه وترميم أنسجته من الوجبات الغذائية المتناولة يومياً، و لكي تتحول مكونات الوجبات الغذائية اليومية الى مواد يستفيد منها الجسم لابد من تقطيع مكونات هذه الوجبات وهضمها ومن ثم إعادة امتصاصها عبر جدران مناطق معينة من القناة الهضمية إلى الدم. وتتم كل هذه العمليات في الجهاز الهضمي الذي يتأل...