^مقدمة:
تقوم بعض المزارع بتجفيف المحاصيل الزراعية باستخدام الطاقة الشمسية، بدلاً عن استخدام الطاقة الكهربائية أو الوقود الأحفوري، وتعتبر أكثر كفاءة وأكثر فائدة بيئية واقتصادية، لكن لهذه الطريقة مساوئ مثل تعرض المحاصيل للأمطار وللطيور، لذلك تم تطوير أنظمة تجفيف مغلقة تستخدم الطاقة الشمسية، وتنتشر تقنيات التجفيف بأشكال وأحجام مختلفة، وأصبحت تستخدم في كثير من البلدان وخاصة النامية التي ...
