الكستناء

مقدمة & الجوزيات أشجار متساقطة الأوراق ، تنتشر في أمكان العالم للمختلفة ، و تتسم بصفات فيزيولوجبة و شكلية تميزها عن غيرها من الفاكهة ، وتستخدم للتغذية بشكل واسع . الجوز & الجوزهو جنس من النباتات يتبع الفصيلة الجوزية من رتبة الزانيات ، تعرف بذوره باسم الجوز. وهي أشجار نفضية، يتراوح طولها ما بين 10-40 م (حوالي 30-130 قدم)، أوراقها ريشية الشكل تتراوح أطوالها ما بين 200-900...