فيتامين B12:
الفيتامينات هي عوامل نمو يحتاجها الجسم بكمياتٍ قليلةٍ، وتشكل جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي للإنسان، تعد الفيتامينات مركبات عضوية من الناحية الكيميائية، تعمل كمساعداتٍ أنزيمية للعديد من الأنزيمات، فيتامين B12 هو من أهم الفيتامينات المنحلة في الماء، ويعرف أيضًا بالكوبالامين والكوباميد.
يعد B12 مهمًا لتشكيل الكريات الحمراء ويسبب عوز هذا الفيتامين فقر الدم كبير ...
