**مقدمة**
&تتعرض العضلات في الدجاج لقدر كبير من الضمور بما يتلاءم احتياجاتها الوظيفية في الحركة و لذلك فهي تختلف اختلاف كبير عنها في الثديات و لذلك لن نتعرض لوصف مفصل لهذه العضلات و تتراوح نسبة وزن عضلات الصدر و الجناح في الحمام إلى الوزن الكلي للعضلات بين ( 58 – 63 % ) و إن متوسط قطر ليف العضلات لدى الدجاج ( 37um و 7 um ) .&
**عضلات الرأس و الرقبة **
&أ- عضلات الوجه :
...
