يرغب الكثير من الأشخاص ذوي الوزن المرتفع والذين يعانون من ارتفاع شحوم الدم بإنقاص الوارد من الشحوم التي تسبب زيادة الوزن والتأثير سلباً على الصحة، بدائل الدسم تمثل خياراً فعالاً لهذه الحالات حيث يمكن استخدامها كبديل للدسم في الغذاء دون الشعور بالحرمان من الغذاء اللذيذ.
ما هي بدائل الدسم؟
هي مواد ذات طعم ومظهر وثبات فيزيائي وكيميائي مشابه للدسم الحقيقي دون أن تكون ذات خطر ع...
