تقديم الطعام

**أولا : التفتيش على المكان ( المنشآت )**: &1-التأكد من النظافة العامة و وجود أوعية لجميع النفايات و نظام صرف صحي مناسب و مصادر مياه نظيفة و صالحة للاستهلاك مع وجود إضاءة كافية و مصائد حشرات و أعمال المكافحة للقوارض و الحشرات و تهوية من شفاطات و مكيفات مع توفير و سائل السلامة. 2-وسائل حفظ الأغذية و تخزينها مثل الخزانات و الرفوف لحفظ الأغذية غير المبردة و ثلاجات حفظ الأغذية المبر...