مقدمة:
يتطلب الطبخ اليومي الحرارة، سواء من نار ناتجة عن حرق الخشب، الغاز الطبيعي، أو الوقود الأحفوري، ويمكن الحصول على هذه الحرارة أيضاً من الطاقة الشمسية، حيث يوجد أجهزة طبخ خاصة تستخدم الطاقة الشمسية، وتوجد صناديق شمسية والواح تجميع بدرجات حرارة منخفضة، متوسطة، يمكنها طبخ جميع أنواع الطعام التي تحتاج إلى سلق، أو طهو، وأنواع أخرى بدرجات حرارة عالية تمكن من قلي الطعام. ^
**أنواع أجه...
