كبد الطيور

*2-استقلاب المواد البروتينية** &يمن للبروتينات أن تمد الطيور بالطاقة و لكنها لا تستخدم لهذا الغرض بل لأجل الحصول على الحموض الأمينية خاصة الأساسية الموجودة فيها فالحموض الأمينية هي أهم نواتج هضم البروتينات التي تمتص من الأمعاء الدقيقة لتصل إلى الدم و من ثم إلى الكبد لتكوين البروتينات اللازمة للجسم و الانتاج لذلك تعتبر العليقة المقدمة للحيوان من أهم مصادر الغذاء و خاصة للبروتينات ...