**الجلد**
خصائص جلد الطيور أنه ينتج و يحمل الريش و لكن في جميع مناطق الجسم إذ توجد مناطق لا تحتوي على ريش مثل المنقار , الأرجل , العرف , الزائدة اللحمية الموجودة تحت عنق الدجاج و هناك ايضا بعض الزوائد الاخرى و يمتاز جلد الدواجن بأنه رقيق جدا و أن الريش يحميه من كل الإصابات الخارجية و أنه سهل الحركة و هذا شرط ضروري من أجل الحركة للريش المنتج منه , إن المناطق التي تحمل الريش ترتبط بالج...