البيضة

**أسباب تؤدي لنفوق الأجنة داخل البيضة تبعا لحجم البيضة و طبيعتها و فترة الانتاج** &1-في البيوض صغيرة الحجم : التي لا يزيد وزنها عن ( 1000 غ ) يمكن أن يحدث النفوق المبكر في أوائل فصل الانتاج و ذلك بسبب سماكة قشرة البيضة أو زيادة كثافة البياض مما يؤدي لنقص الماء داخل البيضة و بالتالي نقص في دخول الأكسجين إلى داخل البيضة و يتم العلاج بزيادة مدة التخزين أو تخفيف نسبة الرطوبة في الح...

**فساد البيض أثناء التفريخ** &يتم فساد البيض على عدة مراحل و هي : 1-المرحلة الأولى : عند ظهور الرائحة المميزة لفساد البيض في المفرخة فإنه يلزم القيام بشم كل بيضة على حدة لتحديد البيض الفاسد من البيض غير الفاسد حيث لا يمكن تحديد ذلك بالفحص الضوئي , عندما لا يتم تحديد البيض الفاسد في هذه المرحلة فإن البيض يستمر في الفساد و يصبح في حالة أكثر سوء و قد يمكن في بعض الحالات تحديد هذا ...