&تقسم الفيتامينات إلى قسمين:
الفيتامينات التي تذوب في الدهون (A، D، E، (K والتي يتم تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في مخازن الدهون.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وتشمل فيتامينات ب المركبة أو B complexe أو (C). &
**الفيتامينات التي تذوب في الدهون**
&تخزن الكمية من الفيتامينات الذائبة بالدهون الزائدة عن حاجة الجسم في أنسجة محددة، خصوصاً الكبد (90%) والأنسجة الدهن...