مقدمة:
تعد الأسماك المصدر الرئيسي للبروتين والطاقة بالإضافة الى الفيتامينات والمعادن وأهمها اليود وهو من المواد الغذائية السهلة الهضم لذا كان من الضروري الاتجاه نحو تربية الأسماك وتسمينها لحل مشكلة الامن الغذائي.
التركيب الكيميائي للأسماك:
تكون المحتويات الاساسية للأسماك على النحو التالي:
1_ الماء: يشكل نسبة 70-80%
2_البروتينات: تتراوح نسبتها من 18-20 % وهي غنية بالحموض الاميني...
الأعلاف الرطبة ونصف الجافة Wet and moist feeds:
تقبل كثير من أنواع الأسماك الأغذية ذات نسب الرطوبة المرتفعة بصورة أكبر من إقبالها على العلائق الجافة، وهذا يبدو جلياً خاصة في حالة أسماك المناطق الباردة.
وبالرغم من التطور الكبير في العلائق الجاهزة فما زالت بعض عمليات الزراعة السمكية تعتمد بشكل كبير على علائق ذات محتوى مرتفع من الرطوبة.
وقد تكون الأسماك التي تتغذى على هذه العلائق غ...
