الفلافونويدات

المكون غير الإنزيمي المضاد لجذور الأكسجين الحرة من ROS ( ج1 ) يقوم نظام الحماية في النبات من خلال المواد المضادة للأكسدة Normal conditions تحت الظروف الطبيعية بحماية النظام الخلوي من جذور الأكسجين النشطة Antioxidative defense system وهذه المواد تتواجد بوفرة فى الكلوروبلاست والميتوكوندريا والبيروكسيزوم، ولكن عند زيادة نسبة جذور الأكسجين النشطة  ROS بدرجة عالية ونشاط أكبر من طاقة النظا...