**العناصر المعدنية الصغرى**
&1-الحديد :
يؤلف الحديد نسبة (0.005 % ) من الجسم الحي و حوالي ( 57 % * منه يدخل في تركيب صبغة هيموغلوبين الدم و ( 7 % ) في تركيب الميوغلوبين و ( 1 % ) في تركيب السيتوكرومات و يخزن الباقي في نقي العظام و الطحال و الكبد و يرتبط ( 90 % ) من الحديد المخزن مع بروتينات الفريتين و الترانسفرين و تتبع أهمية هذا العنصر من مشاركته الفعالة بنقل الالكترونات في تفا...
النحاس Copper
يبلغ مقدار النحاس في الجسم 100-80 ملغ وهو مكون لعدد من إنزيمات الأكسدة والإرجاع (سايتوكروم أوكسيداز، سوبر أوكسيد ديسموتا، تايرونياز، يوريكاز، أمينو أكسيداز)، ينضم النحاس في البلاسما إلى سيرولوبلاسمين الذي يقوم بأكسدة إلى .
وهذا التفاعل على جانب كبير من الأهمية لأن في الدم هو الذي ينقل بروتين ترانس فيرين إلى بركه الحديد في الكبد، يبلغ احتياجات النحاس اليوم...