الغلوكوز

وظائف النبيب الكلوي: ١ – عود الامتصاص: النبيب القريب: ثابت وإجباري. يمثل ٨٥ ٪ من أجمالي عود الامتصاص. الماء، الغلوكوز، الحموض الأمينية، البروتين، الصوديوم، البوتاسيوم. السائل الأنبوبي معادل التوتر. النبيب البعيد: متغير و اختياري (حسب تركيز الجزيئات في المصورة). الماء، الصوديوم، البوتاسيوم. عروة هانلة: القسم النازل: الماء بشكل اساسي. القسم الصاعد: امتصاص الصوديوم....

​ عنوان المقال: المالتوز. التخصص الرئيسي: هندسة غذائية. اسم معد الدراسة: م. وريف الحلاق. ___________________     المالتوز:​ يسمى عادة بسكر الشعير – الصيغة الكيميائية المجملة هي C12H22O11 ومن أهم خواصه: يتألف من جزيئتين D -غلوكوز مرتبطين مع بعضهم برابطة غليكوزيدية على شكل α-(4-1). يوجد في مستخلص بذور الشعير النباتية والحبوب الأخرى، ويدخل في تركيب الكثير من المنتج...

النشويات أو الغلوسيدات أو الكربوهيدرات والتي يطلق عليها مجازا السكريات هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحوم الهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة وظائف غولية (-HO)، تتميز بشكل عام بطعم حلو لذلك تستخدم في الأطعمة والأشربة للتحلية. تستخدم كلمة سكر بشكل عام في الحياة اليومية للدلالة على سكر المائدة المستخدم يومياً وهو السكروز أحد أنواع السكريات ذات الحلاوة الواضحة. وهو ما يدعى أ...

&الزرق هو اعتلال عصب بصري مترق وهو الذي يعد فيه ارتفاع الضغط داخل العين عامل الخطورة الأهم لانخفاض الرؤية. & &ويمكن القول أن الزرق هو ارتفاع ضغط العين الدائم أو المتقطع عن الحد الذي تتحمله أنسجة العين والذي يتلوه تبدلات ضمورية في العصب البصري، والذي يؤدي لعيوب نمطية بالساحة البصرية. & &ضغط العين تتحكم به ظروف إفراز الخلط المائي وتتحكم به ظروف إفراز الخلط المائي و...