المحاصيل النجيلية

الذرة الصفراء (Zea mays L.) مقدمة: تعتبر الذرة الصفراء أحد أهم المحاصيل النجيلية الحبية بعد القمح والأرز ولحبوبها ومشتقاتها أهمية غذائية وعلنية وصناعية وطبية. تستخدم الحبوب في تغذية الإنسان وهي ناضجة أو نصف ناضجة حيث تؤكل مسلوقة أو مشوية أو مقلاة بالدهن. كما يدخل الدقيق في صناعة الخبز بعد خلطه مع دقيق القمح. تدخل الحبوب في علائق الحيوانات وهي مصدر ممتاز للطاقة بسبب غناها بالنشا و...

^مقدمة & تبرز أهمية المحاصيل العلفية والأعلاف الخضراء كمصدر أساسي لتغذية قطعان الحيوانات والماشية, وتحويل هذه الأعلاف غير المستساغة من الإنسان إلى أعلاف حيوانية , و إن وجود كميات فائضة من الأعلاف الخضراء في فصلي الربيع والصيف والحاجة الماسة إلى كميات إضافية من الأعلاف خلال فصل الشتاء وخاصة عند عدم توفر العلف الخضراء يحتم على المربين الاستفادة من الفائض وذلك بحفظ هذه الأعلاف وتخزي...