الأحماض الأمينية Amino acids
تمتص الأحماض الأمينية من الأمعاء بعد هضم البروتينات وتتوزع عن طريق الدورة الدموية إلى الأنسجة والأعضاء المختلفة، حيث يتم تمثيلها لتكوين بروتينات جديدة للنمو أو المحافظة على الحياة أو تستخدم كمصدر للطاقة.
وقد أمكن عزل 23 حمض أميني على الأقل من البروتينات الطبيعية، وتستطيع الأسماك - شأنها في ذلك شأن الحيوانات الفقارية الأخرى - تحويل بعض الأحماض الأمينية إ...
الكربوهيدرات Carbohydrates:
تختلف قدرة الأنواع المختلفة من الأسماك على الاستفادة من الكربوهيدرات اختلافا كبيرا. فالأسماك من آكلات اللحوم لا يحتوي غذاؤها الطبيعي إلا على كميات محدودة من الكربوهيدرات، ولهذا تكون قدرتها على هضمها ضعيفة إلى حد كبير. أما أكلات النباتات فلها قدرة جيدة على هضم المواد الكربوهيدراتية، وتظهر معظم التجارب البحثية أن قدرة هذه الأسماك على هضم السكريات البسيطة (ا...
الأملاح المعدنية Minerals:
بصفة روتينية يتم إضافة مخلوط معدني (غالبأ نسبة 2%) للعلائق السمكية المجهزة عندها، فقد ثبت في العديد من الدراسات أن هذا يؤدي إلى زيادة سرعة النمو زيادة معنوية.
والدراسات حول احتياجات الأسماك من الأملاح المعدنية محدودة لأن الأسماك تستطيع امتصاص الكثير من هذه الأملاح من الوسط المائي الذي تعيش فيه عن طريق الغلاصم ولهذا فإن ظهور عوز الأملاح المعدنية على الأس...
الدهون (الليبيدات) Lipids:
للدهون وظيفتان أساسيتان هما إمداد الجسم بالطاقة وتعد مصدر للأحماض الدهنية الأساسية والتي تلعب عدد من الوظائف الهامة مثل دخولها في تركيب أغشية الخلايا، وتكوين كثير من الهرمونات مثل الهرمونات الستيرويدية وكذلك تكوين البروستاجلاندين Prostaglandin.
وتعمل الدهون أيضا على نقل المواد الغذائية التي تذوب في الدهون مثل الفيتامينات التي تذوب في الدهون وبعض المركبات...
مقدمة:
يمثل الماء الوسط الذي تعيش فيه الأسماك والذي يجب أن يكون متمتع بخصائص وصفات مناسبة لها لكي تتمكن من المعيشة فيه بصورة طبيعية. ونستعرض فيما يلي أهم هذه الخصائص ومعايير تقييمها وعلاقتها بزراعة الأسماك.
الضوءlight :
يعتبر الضوء أهم العوامل الدورية التي تتعرض لها الأسماك. وتختلف شدة الضوء الساقط على الماء تبعا لعوامل كثيرة منها فصل السنة، وزاوية سقوطه على سطح الماء، وكثافة الس...
نقص أو عدم توازن المواد الغذائية الأساسية:
البروتينات: المواد البروتينية من أغلى المواد في غذاء الأسماك ولذلك يجب أن تستعمل هذه المواد بصورة اقتصادية من دون حدوث أي نقص فيها.و تختلف المواد البروتينية بقيمتها الغذائية اعتماد على نوعية الأحماض الأمينية التي تحتويها .
هذه المواد ضرورية جدا للنمو وللتكاثر ولتعويض الأنسجة المتهدمة ويمكن أن تستعمل كمصر للطاقة. الأحماض الأمينية الأساسية، أ...
نظرة عامة:
يعد مرض سل الأسماك من أخطر الأمراض التي تصيب الأسماك التي تُرَبى في احواض اصطناعية لأن الاعراض المرضية تتشابه مع اعرض امراض أخرى حيث يجب الاعتماد على عزل المسبب لأجل التأكد من حدوث المرض.
هنالك بعض الاختلافات بين مرض سل الأسماك وبين السل الذي يصيب الحيوانات الأُخرى، حيث يمتاز سل الأسماك بحدوث التهاب اقل مما في حالة الإصابة في بقية الحيوانات كذلك لا يلاحظ وجود الخلايا الع...
نظرة عامة:
إن المرض هو عبارة عن تهدم مستمر في الزعانف ويدعى أيضا تعفن الذنب ، لأنه يصيب المنطقة الخلفية للأسماك، وبالرغم من تشابه المرضين إِقُتِرحَ أن تعفن الذنب يعني تآكل الزعنفة الذيلية ، وأن تعفن الزعانف يعني تأكل بقية الزعانف.
العامل المسبب:
لا يمكن في الوقت الحاضر تحديد نوع واحد من البكتريا كمسبب لهذا المرض. حيث أنه تم عزل بكتريــــا Aeromonas formTICOPS من الأسماك المصابة...
جهاز الدوران Recirculatory System:
القلب والأوعية الدموية:
يقع القلب أسفل الغلاصم أو خلفها قليلا ويتركب من 4 حجرات متتالية هي بالترتيب: الجيب الوريدي Sinus venosus، والأذين Atrium، والبطين Ventricle والبصلة الشريانية Bulbous).
ويقوم الجيب الوريدي بتجميع الدم من أجزاء الجسم المختلفة ويدفعه إلى الأذين ومنه إلى البطين الذي يدفع الدم عبر البصلة الشريانية في اتجاه واحد إلى الأبهر البط...
الاِستِزراعْ السَمَكَيْ FISH CULTURE:
هو جزء من مصطلح أعم وأشمل وهو الاستزراع المائي Aquaculture، ويقصد به تربية أنواع معينة من الأحياء المائية الأسماك - القشريات - المحاريات – الطحالب وغيرها)، في ظروف محكمة من تغذية ونمو وتفريخ وحصاد وجودة مياه وظروف بيئية ملائمة تحت سيطرة الإنسان.
وعلى ذلك يمكن تعريف الاستزراع السمكي Fish Pisces) culture) بأنه تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء...
