تصنيع مواد العلف الجافة للأسماك:
يتم تداول العلائق المجهزة بصفة عامة في شكل محببات Pellets جافة مختلفة الأحجام. ويحقق هذا الشكل عددا من المميزات الأساسية منها تسهيل عملية التداول والاستخدام والتخزين وإمكانية استخدام مصادر غذائية لا يمكن استخدامها بصورة منفردة، وهو ما يساهم في الحد من التكلفة واعداد العلائق بطريقة متزنة من حيث محتواها من العناصر الغذائية المختلفة.
وتحتوي العلائق ا...
مقدمة:
تصاب الغلاصم بأمراض عديدة، وإن حدوث مرض الغلاصم الجرثومي يعود إلى مجموعة من العوامل المحيطة غير الملائمة التي تؤدي إلى الإصابة بالجراثيم.
يحدث مرض الغلاصم كذلك بسبب نقصان بعض المواد الغذائية مثل حامض البانتوثنيك. كذلك مرض الغلاصم النزفي ينجم عن التلوث الكيميائي والمبيدات الزراعية أو بسبب بعض طفيليات الدم.
العامل المسبب:
يحدث المرض بسبب مجموعة من الجراثيم المخاطية Mycobac...
بيولوجيا الأسماك FISH BIOLOGY:
تشكل الأسماك ذات الزعانف Finfish أكبر مجموعة من الحيوانات الفقارية على وجه الأرض. حيث أن عدد أنواعها يبلغ حوالي 40.000 نوعا، بينما يقل عدد أنواع الطيور المعروفة حوالي 2500 نوعا تقريبا والثدييات عن 5000 نوع. ويبلغ عدد الزواحف المعروفة حوالي 6000 نوع.
لذلك فهي تضم أنواع كثيرة تختلف عن بعضها اختلافات هائلة سواء في الشكل او الحجم أو السلوك، وتعيش في كل ا...
الأمراض غير المعدية – الأورام عند الأسماك:
تصاب الأسماك كما تصاب الحيوانات الثديية بالأورام التي تصنف في مجموعتين رئيستين:
- مجموعة الأورام الحميدة.
- مجموعة الأورام الخبيثة (الأورام العقلية والسرطانية).
تصنف مجموعة الأورام الحميدة بشكل عام
1- الأورام الجلدية Epithelioma.
2- أورام الخلايا الصبغية Chromatophorma
3- الأورام الليفية Fibroma.
4- الأورام العضلية Myoma
5- الأورام...
نقص الفيتامينات: Lack of vitamins or avitaminoses
تختلف الحاجة من الفيتامينات باختلاف أنواع الأسماك كما أنها تعتمد على الظروف البيئية.
وأجريت دراسات كثيرة بخصوص حاجة الأسماك إلى الفيتامينات. فلقد تم في عام (1951) إنتاج عليقة غذائية قادرة على تنمية سمك الترويت، وفيها دُرِسَ حاجة الأسماك لكل نوع من الفيتامينات ولوحظ أعراض مرضية ناتجة من نقص كل واحد منها.
إن الفيتامينات هي عبارة عن...
مقدمة:
اِكُتشف الفطر المسبب لهذا المرض من قبل Hofer سنة 1893 في سمك الترويت واتبع ذلك دراسات كثيرة ولقد أمكن زرع الفطر على وسط خاص وأوضح كثير من الجوانب المتعلقة بصفات هذا الفطر.
العامل المسبب:
يدعي الفطر المسبب لهذا المرض باسم Ichthyospoidium hoferi.
شكله دائري او بيضوي، ويلاحظ وجود عدة أنوية في السيتوبلازما
. يبلغ حجمه حوالي 110_210 ميكرونا في الفطر البالغ. لقد تمكن من إبقاء ...
زراعة الأسماك في الأحواض الترابية (الأرضية):
إن زراعة الأسماك في الأحواض الترابية هي الأسلوب التقليدي للزراعة السمكية، وهو يعتمد في الأساس على تكوين جسم مائي ضحل بطريقة صناعية (يتراوح العمق عادة بين 75سم وأقل من مترين). وهناك ثلاثة أنواع رئيسة لهذه الأحواض:
أحواض الأودية Ravine ponds: تنشأ أحواض الأودية عادة في المناطق الجبلية أو ذات التلال التي تقع بينها مساحات كافية شبه منبسطة ...
مقدمة:
تؤدي المواد الغذائية كماً ونوعاً دوراً أساسيا في حياة الأسماك، فقد بين بعضهم أن البلطي Tilapia عند تغذيتها على أقراص من بذور القطن قد تشوه جسمها وزعانفها وقد تأثر الجهاز الهيكلي بهذه الصورة بأنه ناجم عن مرض نقص غذائي.
اضطرابات نقص الفيتامين:
قد تظهر مشاكل نقص الفيتامين الصحية في حال الأعلاف التي تكون بمجملها أو غالبيتها صناعية كما هو معروف في أنظمة التربية المكثفة.
تقريبا...
مقدمة:
تعد الأسماك المصدر الرئيسي للبروتين والطاقة بالإضافة الى الفيتامينات والمعادن وأهمها اليود وهو من المواد الغذائية السهلة الهضم لذا كان من الضروري الاتجاه نحو تربية الأسماك وتسمينها لحل مشكلة الامن الغذائي.
التركيب الكيميائي للأسماك:
تكون المحتويات الاساسية للأسماك على النحو التالي:
1_ الماء: يشكل نسبة 70-80%
2_البروتينات: تتراوح نسبتها من 18-20 % وهي غنية بالحموض الاميني...
الجلد Skin:
يمثل جلد الأسماك خط الدفاع الأول ضد البيئة الخارجية، ولهذا ترتبط الحالة الصحية للأسماك بسلامته إلى حد كبير.
يتكون الجلد من طبقتين أساسيتين هما البشرة Epidermis والأدمة Dermis كما هو الحال في الثدييات. إلا أن طبقة الخلايا الطلائية Epithelial cells الموجودة بالبشرة لا تنتهي بطبقة متقرنة أو ميتة Keratinized squamous epithelial cells كما هو الحال في جلد الثدييات التي تعيش...
