إمتصاص الفيتامينات

**إمتصاص الفيتامينات** & الفيتامينات هي مواد كيميائية عضوية ذات تراكيب و خواص مختلفة، فبعضها ينحل في الدهون مثل (A,K,E,D) أما الباقي فينحل في الماء. و الفيتامينات المنحلة في الماء يجري إمتصاصها بسهولة في الأمعاء الدقيقة، أما الفيتامينات المنحلة في الدهون فيجب أن تمتص محمولة على الدهون أو فيها. ففي الحالات التي تخلو الوجبات الغذائية فيها من الدهون يصعب جداً إمتصاص هذا النوع من...