الضغط التناضحي

** الضغط التناضحي** & الضغط التناضحي pressure Osmotic: يشكل الضغط التناضحي للدم المار داخل الشعيرات الدموية الكبيبية قوة جاذبة للسوائل إلى داخل لمعة هذه الأوعية وبالتالي فهو يعاكس في تأثيره ضغط الماء السكوني. ويبلغ متوسط قيمة هذا الضغط التناضحي للدم حوالي 25 مم زئبقي. ولا بد من الإشارة إلى أن للسوائل المرتشحة في محفظة بومان أيضاً ضغطاً تناضحياً يعاكس تأثير هذا الضغط ولكنه أق...

**إمتصاص الفيتامينات** & الفيتامينات هي مواد كيميائية عضوية ذات تراكيب و خواص مختلفة، فبعضها ينحل في الدهون مثل (A,K,E,D) أما الباقي فينحل في الماء. و الفيتامينات المنحلة في الماء يجري إمتصاصها بسهولة في الأمعاء الدقيقة، أما الفيتامينات المنحلة في الدهون فيجب أن تمتص محمولة على الدهون أو فيها. ففي الحالات التي تخلو الوجبات الغذائية فيها من الدهون يصعب جداً إمتصاص هذا النوع من...