العلف فوق المركز

**مقدمة** &تتميز الدواجن بعدم قدرتها على تكوين الأحماض الأمينية الأساسية في جسمها لعدم احتواء جهازها الهضمي على كرش يتمكن بما تحتويه من أحياء دقيقة من تموين هذه الأحماض ( كما هو الحال في المجترات ) , و من هذا لا بد من تقديم الأحماض الأمينية الأساسية للطيور في غذائها , إضافة إلى ذلك يوجد مواد غذائية معينة تحتاجها الدواجن بكميات قليلة جدا تسمى بالإضافات العلفية مثل الفيتامينات و ال...