أهمية الحليب

أهمية الحليب في تغذية الإنسان: إن الحليب والبيض هما الغذائين الطبيعين الوحيدين المعروفين الذين يعتبران من الناحية الغذائية كاملان، أي يحتويان على معظم العناصر الغذائية اللازمة للحياة والنمو. يحتوي الحليب في تركيبه على كميات كافية من 55 مادة غذائية تعتبر أساسية للحياة (سكر، بروتين أملاح.. الخ). ونظرا لأهمية الحليب في الغذاء فإن الدليل الكندي للغذاء الصحي ينصح بإعطاء الحليب لجميع الأ...