شاي الجزويت

الفصيلة البهشية المتة(شاي الجزويت)Ilex paraguariensis hilaire المقدمة: أتت التسمية من كلمة إسبانية توصف بها في باراغواي تعني قرعة، أو جوزة أي الكاس الذي تشرب به (mate) أو متة. موطنه الأصلي والانتشار في أمريكا الاستوائية (الأرجنتين والبرازيل والباراغوي)، وهو نبات شجري دائم الخضرة يصل ارتفاعه حتى 8 م، وينمو برياً كما يزرع أيضاً كمحصول تجاري للاستهلاك المحلي والتصدير. عرفت في التجارة...