مراحل انتاج الفطر الزراعي – التحضين والتغطية
رابعاً: التحضين
توضع الأكياس أو الصناديق في غرف خاصة من أجل عملية التحضين ويمكن أن تكون غرفة التحضين هي نفسها غرفة الزراعة، حيث توضع الأكياس بجانب بعضها البعض أو فوق بعضها البعض. ويجب أن تكون الغرفة معقمة ونظيفة مع مراعاة أن تكون درجة حرارة الغرفة 25 مْ ولا ترتفع عن 29 مْ لأن ذلك يؤدي لموت مشيجة الفطر. ويجب ضبط رطوبة الهواء داخل الغرف...