الأزوت

**مقدمة** &إن الخلطة أو المادة العلفية هي المصدر الأساسي لكافة المواد العضوية و غير العضوية التي يحتاجها الطير و تصنف هذه المواد في مجموعات تدعى المكونات الغذائية الأساسية و هي ( الكربوهيدرات , البروتينات , الدهون , العناصر المعدنية ) يضاف إلى ذلك الماء الذي تختلف المراجع العلمية في تصنيفه مع المواد الغذائية أو عدم كونه كذلك , قبل البدء بشرح التركيب الكيميائي للمواد العلفية و ...