الحموض الدسمة

- الغدد وهرموناتها: تعتمد آلية تأثير الهرمون لكي تؤدي عملية بشكل منتظم على: توفر بعض المركبات أو الهرمونات الأخرى فمثلاً: يسبب ارتفاع في الدم إفراز الانسولين من المعثكلة الذي يقوم بدوره بخفض كمية الغلوكوز في الدم. يطلق القسم الأمامي للغدة النخامية بعض الهرمونات التي تحرض إطلاق هرمونات أخرى من غدد أخرى من الجسم وتسمى بالهرمونات المحررة ومثال على ذلك نذكر الهرمون الذي يحرر الهرم...

المواد العضوية: 4- الحموض الدسمة: وهي حموض عضوية ذات سلاسل كربونية غير متفرعة، وقد تكون مشبعة وصيغتها العامة: CH3-(CH2)n-COOH ومثالها: حمض البلمتيك وحمض السيتاريك: CH3-(CH2)16-COOH أو تكون غير مشبعة، وصيغتها العامة: CnH(2n-2)O2 ومثالها حمض الزيت. والمجموعة الأخيرة في الحموض الدسمة ذات الوظيفة الكحولية مثل حمض الدماغين وتصادف الحموض الدسمة إما بالحالة المتطايرة إذا كان...