*عضو التذوق**
&توجد البراعم الذوقية في الغشاء المخاطي للفم و تجاويف البلعوم و جذع اللسان للطير و تشكل هذه البراعم جزء من الظهارة و تكون قليلة العدد و لكنها كافية للقيام بوظيفتها الحيوية و هي تذوق الطعام و اختياره الذي يلتقطه المنقار و الذي يمر إلى البلعوم.&
**عضو الشم**
&تكون خلايا الشم في الغشاء المخاطي للجزء الخلفي للقرنين الأسفل و الأعلى و كذلك في الجزء الخلفي للحاجز...
*المهماز المشطي**
&يبرز من السطح الأنسي لمشط القدم قرب نهايته القاصية و يعمل محموره زواية قدرها ( 45 درجة ) أخمصيا مع محور المشط و يميل قليلا قاصيا.
في عمر يوم واحد للفراخ نلاحظ وجود حرشفة مدورة هي علاقة المهماز المستقبلي.
-كؤيس المهماز :
أكبر قليلا من الحرشفة الشبكية المجاورة للمهماز لا يوجد عظم مساند للمهماز النامي إلا في عمر ( 6 أشهر ).&
**الشاخص الجبهي**
&للديك ا...
**الجلد**
خصائص جلد الطيور أنه ينتج و يحمل الريش و لكن في جميع مناطق الجسم إذ توجد مناطق لا تحتوي على ريش مثل المنقار , الأرجل , العرف , الزائدة اللحمية الموجودة تحت عنق الدجاج و هناك ايضا بعض الزوائد الاخرى و يمتاز جلد الدواجن بأنه رقيق جدا و أن الريش يحميه من كل الإصابات الخارجية و أنه سهل الحركة و هذا شرط ضروري من أجل الحركة للريش المنتج منه , إن المناطق التي تحمل الريش ترتبط بالج...
*الأعصاب الحشوية**
&تكون المسالك التي توصل التنبيهات العصبية إلى الأحشاء البطنية و المنشأ الظاهر لهذه الأعصاب هو عقد الجذع الودية و تحتوي هذه الأعصاب على ألياف أمام عقدية تمر في العقد الفقارية دون تشابك إذ يحدث التشابك في العقد أمام الفقارية و تشمل هذه الأعصاب
1-العصب الحشوي الكبير :
يتكون من ألياف عصبية تخرج من العقد الودية الصدرية و بعد تكون العصب يدخل التجويف البطني ليتشابك ...
**الجهاز العصبي الذاتي**
&يقسم الجهاز العصبي إلى جزأين بدني و حشوي فالأعصاب البدنية تغذي التراكيب الإرادية و أما الحشوية فإنها تمد الأعضاء الهضمية و التنفسية و البولية التناسلية و يطلق عليها اسم الأعصاب الذاتية التي تقسم إلى مجموعتين متضادتين في تأثيرهما و تسميان المجموعة الودية و المجموعة نظيرة الودية و تقسم ايضا إلى جزأين محيطي و مركزي ( امداد مسلكي في ساق المخ و الحبل الشوكي )...
**مقدمة**
&يشبه الجهاز الوريدي عند الطيور إلى حد بعيد حالة الزواحف و خاصة فيما يتعلق بالأوردة الحرقفية التي تنقسم مع الوريد الأجوف الخلفي و من ناحية اخرى تستطيع أن ترسل كمية من الدم إلى الأوردة البابية الكبدية بفضل عمل دسام خاص إلا أن الجهاز الوريدي يختلف عند لدى الثديات حيث يوجد وريدان أجوفيان أماميان و الوريد الوداجي الأيمن الذي يكون من الأوردة القحفية الرئيسية يكون أكبر من الو...
&إن بعض أصناف الطيور تستطيع بشكل جيد أو متوسط و بعضها حاصة الاخر فقد القدرة على الطيران و إن التكيف لأسلوب حركتها واضح و خاصة بالنسبة لطيرانها و ذلك بسبب كل من التكيف الجسمي العام و تنظيم المجموعات العضوية الفردية.
بهذا التكيف ظهر في الجهاز الحركي للطيور خاصة و بعض أهدافه يجب مناقشتها في سياق الجهاز العظمي , فعظام الأطراف الأمامية على سبيل المثال مركبة بشكل مناسب من أجل التكيف ( ...
*عظم العضد**
&يتخذ عظم العضد عند الدجاج شكل حرف ( S ) و وجوده يوازي العمود الفقري عندما يكون الجناح مسترجعا , يتمفصل العضد مع اللوح كما هو عند الثديات كذلك مع العظم الغرابي عند نهايته الدانية.
الرأس بيضاوي الشكل و ممكن أن يوجد ثقب كبير على الجهة الأنسية للنهاية الدانية لإيصال كيس الهواء الترقوي إلى داخل العظم.
تحمل النهاية القاصية لقمتان كما هو عند الثديات و هذا العظم خفيف الوز...
*عظم القص**
&صفيحة عظمية محدبة الوجهين الوحشيين و ايضا بطنيا و تكون مقعرة ظهريا و تشكل الغطاء البطني لأكثر من نصف الجسم يتوافق شكلها و حجمها مع عضلات الطيران القوية التي تندمج بها.
إن الجزء الأكبر القاع البطني مكون من صفيحة رباعية مقوسة يخرج من زواياها و من منتصف الحافتين الأمامية و الخلفية عدد من البروزات أما سطحه الظهري ففيه العديد من الثقوب توصل بين الأكياس الهوائية و تجويف ا...
**الفقرات الصدرية**
&يبلغ عدد الفقرات الصدرية ( 7 ) و لكل منها شوكة ظهرية واضحة و لها ايضا شوكة بطنية بارزة عدا الفقرات الأخيرة و البروز المستعرض لكل فقرة سطح تمفصلي عند طرفه الخارجي لتمفصل مع الضلع الموافق و تلتحم الفقرات من الثانية إلى الخامسة بما في ذلك الشوكات الظهرية و البطنية التي تندمج بعضها على بعض بواسطة صفائح عظمية أما الفقرتان الأولى و السادسة فإنهما طليقتان و الفقرة ا...
