زراعة البقدونس

  الفصيلة الخيمية البقدونس Petroselinum sativum مقدمة: يعتقد بأن الموطن الأصلي للبقدونس حوض البحر المتوسط، يقدر عمرها بأكثر من 2000 سنة، كانت تستخدم منذ تلك الأيام كدواء وذلك قبل استخدامها كمادة مضافة للغذاء، خارج إطار المطبخ، وقد استخدم قدماء المصريين بذوره في الطب لإدرار البول وطرد الغازات وبشكل قلائد توضع فوق مومياء موتاهم واستخدم أيضاً في العصر اليوناني الروماني وله أسماء ...