الغار

مقدمة

& الغار دائم الخضرة، من أشجار الغابات الزراعية، والطبية والعطرية والتزينية. عرفت هذه الشجرة منذ البليوسين فقد وجدت لها مستحاثات في أوربا الجنوبية & ^

& الغار Laurus nobilis. نبات شجري ينتمي إلى الفصيلة الغارية Lauraceae يعيش في المناطق الحارة من العالم ,.

& يقع الموطن الأصلي للغار في حوض البحر المتوسط وأوربا، وينتشر عموماً في مناطق التشجير والغابات والبساتين والحدائق.

& يعدّ الغار من النباتات الطبية المهمة ولصنع بعض مستحضرات التجميل، إذ تستخدم لهذا الغرض أوراقه وأزهاره وثماره، فتجمع الأوراق على مدار السنة وخاصة في الصيف وتجفف في الظل، أما الثمار فتجمع بعد نضجها. ويحفظ الزيت المستخرج من الأوراق والثمار في عبوات بعيداً عن الضوء . &

& الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار تحتوي على ( سينول - إيجينول - استول ايجينول - ميثيل ايجينول -الغار بيتا بينين - فيلا ندرين- لينالول - جيرانيول - تيربينول ) , كما تحتوي ثمار الغار( 0.6 % – 10 % ) من الزيت العطري . &

*الوصف النباتي *

& أشجار الغار هي أشجار دائمة الخضرة منفصلة الجنس , جذعها أملس ذو قشرة ناعمة رمادية اللون، طرودها الحديثة خضراء اللون والأفرع المثمرة القديمة خضراء داكنة اللون &

& إن الأشجار المذكرة لا تعطي ثماراً والتي عادة ما تشبه ثمار الزيتون مع تميزها عنه بلون بني داكن. &

& أوراقها جلدية متطاولة ذات حواف متموجة وأعناق قصيرة، بسيطة متبادلة و يتميز ورق الغار بلونه الأخضر الداكن، وبطعمه المر

& تتوضع الأزهار في نورات متراخية مؤلفة من 3ـ 6 أزهار منفصلة الجنس، الأزهار المذكرة منها مائلة إلى الصفرة والمؤنثة بيضاء اللون , &