نقل الماء والأملاح في الاشجار

& المياه وعناصر الاملاح تصل الى كل أجزاء النبتة وأيضاً في الاشجار المُرتفعة جداً والتي يصل ارتفاعها الى 100 متر وأكثر ، ويتم ذلك عبر أوعية الخشب الذي يماد على طول النبات . &

& ارتفاع الماء وعناصر الاملاح في النبات مُفسّرة عن طريق نظرية النتح – التماسك- التلاصق. حسب هذه النظرية تعمل في النبات في نفس الوقت ثلاثة قوى: النتح, التماسك والتلاصق . &

** 1-النتح **

& المياه الصاعدة من جذور النبات عن طريق أنابيب الخشب تصل حتى للنسيج الاوسط في الورقة. في النسيج الاوسط , المياه تتبخر من جدران الخلايا الى فراغات الهواء التي بين الخلايا, ومن هناك تصل بشكل بخار الى الثغور. معظم بخار الماء يخرج من الاوراق عن طريق الثغور وفقط كمية صغيرة نسبياً, تمر بشكل مباشر من خلال البشرة والكوتيكولا في الورقة. العملية التي بها بخار الماء يخرج بالانتشار من النبتة الى الجو يُدعى نتح. عندما يتبخر الماء في عملية النتح, تحدث سلسلة من ردود الفعل والتي تجذب الماء الى الاوراق من الشعيرات الجذرية. فترتفع المياه بفضل منحدر الضغط الاسموزي للماء. &

& المياه تتحرّك حسب منحدر الضغط الاسموزي للماء من منطقة بها ضغط اسموزي منخفض الى منطقة ذات ضغط اسموزي مرتفع . &

& عندما يدخل الهواء الى أنابيب الخشب, ينقطع التواصل في عامود الماء بسبب فقاعات الهواء في الانابيب. للنبات يوجد آليتين للتغلّب على هذه المُشكلة. آلية واحدة هو نشاط نسيج الكامبيوم, الذي يبني بشكل دائم أنابيب خشب جديدة مكان الانابيب المُغلقة بسبب فقاعات الهواء. الآلية الثانية, والتي تستطيع دفع الهواء من الانابيب الى الخارج, هو ضغط الجذر . &

** 2- تماسك **

& لجذب الماء الى الاعلى, لا تكفي عملية النتح, مطلوب أيضاً قوى لتثبّت عامود الماء بشكل متواصل. هذه القوى تدعى تماسك وهي قوى مصدرها التجاذب بين جزيئات الماء في كل السائل. في الماء , بسبب المبنى القطبي لجزيء الماء, تكون قوى التماسك قوية بشكل خاص. لكل جزيء ماء يوجد روابط كيماوية ضعيفة مع جزيئات ماء مجاورة. هذه الاربطة تدعى أربطة هيدروجينية وهي تشكل قوى تماسك كبيرة بين جزيئات الماء وبين بعضها البعض. قوى التماسك ضرورية لبناء عامود من الماء متواصل في أنابيب النقل, عامود الذي يمتد على طول النبتة, من الورقة وعن طريق الساق (أو الجذع) وحتى الجذور . &

** 3- تلاصق **

& عامود الماء في أنابيب النقل يُحافظ على تواصله أيضاً بفضل قوى التلاصق . قوى التلاصق تنبع من المبنى القطبي لجزيئات الماء, وهي القوى المسؤولة عن التجاذب بين جزيئات الماء وبين جزيئات مواد صلبة مختلفة. &

& في النبات, قوى التلاصق تعمل بين جزيئات الماء وجزيئات السيللوز في جدران أنابيب الخشب. جزيئات السيللوز تحتوي على ذرات أوكسجين عديدة, التي تكوّن قطب سالب. ذرات الهيدروجين في جزيئات الماء تنجذب لذرات الأوكسجين في السيللوز وتكوّن بينها أربطة هيدروجينية. ارتباط جزيئات الماء مع جدران أنابيب الخشب تدعم في تثبيت عامود الماء بشكل متواصل . &