التدخين

تشخيص هشاشة العظام: على الرغم من أنَّ عوامل الخطر المذكورة قد تساعدك على تحديد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة ولكن التشخيص الدقيق لهذا المرض يتطلب اختباراً خاصاً يسمى مقياس كثافة العظم (bone mineral density). BMD وهو عبارة عن نوع خاص من الأشعة السينية لقياس كثافة العظم. تعريف التخلخل بقياس الكثافة العظمية حسب WHO: يسمح بتأكيد وجود التخلخل قبل حدوث الكسر: تخلخ...

ما هو حجم مشكلة هشاشة العظام؟ مع أنه من الممكن تقدير عدد الأشخاص الذين يصابون بكسر في العظام كنتيجة لشاشة العظام فإنه من الصعب جداً تقدير عدد الأشخاص المصابين فعلاً بهشاشة العظام ولكنهم لم يعرفوا ذلك بعد. وبما أن المرض عادة غير مؤلم، فإن العديد من هؤلاء الأشخاص لا تكون لديهم أدنى فكرة عن إصابتهم بمرض هشاشة العظام حتى يتعرضون لكسر ويرى الخبراء أن حوالي 25 ف المائة من النساء فوق س...

**طرق حفظ اللحوم**: أولا : التبريد : &اصبح التبريد يستعمل لحفظ اللحوم والبيض والألبان والفواكه والخضراوات , إن حرارة الذبيحة الداخلية بعد الذبح تتراوح بين 30-39 درجة مئوية وهي تلائم نمو جراثيم أنواع كثيرة من الجراثيم لذلك يجب خفض درجة حرارة الذبيحة أثناء عملية التبريد الأولى إلى 5درجة مئوية أو أقل بما أمكن من سرعة وذلك بتبريد ذبائح الأبقار والأغنام والعجول في البرادات على درجة ح...