الأملاح الذائبة

الأملاح والعناصر المعدنية في الحليب Milk Salts: يحتوي الحليب على جميع العناصر المعدنية الضرورية للإنسان وإن احتوائه من هذه العناصر والأملاح يكون بنسب متفاوتة. كما يحتوي الحليب على أملاح معدنية بشكل شوارد سلبية أو ايجابية او تكون بشكل غرواني. الأملاح الذائبة: يزداد ذوبان الأملاح في حالات التهاب الضرع وتزداد نسبة كلور الصوديوم 18%. وفي الحليب الطبيعي تزداد إلى 2-5.2% وهذا ما يؤثر على...

*ثالثا: الطور الغازي Gaseous Phase* & وهو الهواء الأرضي الذي يشغل جزءاً من الفراغات المحصورة بين حبيبات التربة (المسامات بين حبيبات التربة) بعد نزوح الماء من التربة بفعل الصرف أو الجفاف أو استهلاك النبات خليطة غازية تعرف باسم الهواء الأرضي ، الذي يشابه في مكوناته الهواء الجوي لكن مع اختلاف نسبة بعض المكونات : حيث ترتفع نسبة ثاني أكسيد الكربون CO2 ، وتنخفض نسبة الأكسجين O2 نتيج...