أمراض التفاح 3

ثانياً. التلون البني للقشرة ( السفحة – اللسعة)

 وهو عبارة عن تلون بني سطحي بدون حدود و اضحة يظهر على قشرة الثمرة فقط أما لحم الثمرة الواقع تحت منطقة التلون يبقى سليماً مما يسبب انخفاض القيمة التسويقية للثمار.

image-20201225211442-1

image-20201225211442-2

image-20201225211442-3

أسباب المرض:

يعود السبب إلى نشاط عمليات الأكسدة داخل الثمار حيث تبقى المواد الناتجة عن عملية الأكسدة في البشرة مما يؤدي إلى حدوث التلون البني. و يزداد المرض نتيجة لمجموعة من العوامل أهمها:

1-    القطف المبكر للثمار.

2-    تخزين الثمار ضمن شروط سيئة من حيث الحرارة و الرطوبة و التهوية.

3-    درجات الحرارة المرتفعة خلال شهري حزيران وتموز إضافة للخريف البارد.

 الوقاية:

1-    التقليم الجيد الذي يوفر الإضاءة الكافية للثمار.             

2-    قطف الثمار في موعدها الأمثل.

3-    التبريد التحضيري للثمار.

4-    معاملة الثمار بأحد مضادات الأكسدة مثل الفينيل أمين أو فيتامين E.

ملاحظة: إن عملية تشميع الثمار قد تؤدي إلى زيادة هذه الظاهرة.

ثالثاً. الكرمشة و فقد الوزن:

و هي تجعد الثمار نتيجة لفقدها لجزء من الماء مما يؤدي إلى تدهور صفاتها التسويقية وانخفاض وزنها.

أسباب الظاهرة:

إنشاء حساب جديد

قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن

 

للاعلان