يصنف الجبس الطبيعي حسب محتوى (CaSO4.2H2O) فيه إلى :
1 - صنف أول : محتوى CaSO4.2H2O لا يقل عن 90% . يستخدم هذا الجبس لإنتاج جبس البناء عالي النوعية والجبس السيراميكي والجبس الطبي .
2 - صنف ثاني : محتوى CaSO4.2H2O بمعدل 75% .
3 - صنف ثالث : محتوى CaSO4.2H2O بمعدل 65% .
حرق وشي الجبس الخام
يتم الحصول على الجبس المشوي بنزع الماء جزئياً أو كلياً من كبريتات الكالسيوم المائية CaSO4.2H2O وذلك في أجهزة شي مختلفة (أفران دوارة ، غلايات ، أفران غرفية ، أوتوكلاف ، فرن شي ..) . يؤدي نزع الماء من الشبكة البلورية إلى ظهور تغيرات في الشبكة البلورية للجبس ومع ارتفاع درجة الحرارة تتشكل الأشكال التالية من الجبس :
1 - كبريتات الكالسيوم النصف مائية بشكليها (ɑ ، β) .
2 - كبريتات الكالسيوم القابلة للانحلال بشكليها (ɑ ، β) .
3 - كبريتات الكالسيوم اللامائية الصعبة الانحلال .
4 - كبريتات الكالسيوم اللامائية غير المنحلة وتدعى بجبس درجات الحرارة العالية أو الجبس الميت .
خواص الجبس المشوي ومواصفاته
تظهر الأشكال المختلفة للجبس بدءاً من الشكل المائي CaSO4.2H2O وحتى الانهدريت خواصاً مميزة ، يمكن التحكم بهذه الخواص من خلال التحكم بنسب الأطوار وأشكالها في الجبس المنتج . يؤدي أحياناً وجود أحد الأشكال إلى تنشيط ورفع مواصفات طور ما .
تملك البلورات (ɑ ، β) شكلاً بلورياً متطابقاً إلا أنها تختلف فيما بينها . حيث أن بلورات β ناعمة مبعثرة وليس لها حدود وسطوح واضحة ، أما بلورات ɑ كبيرة وكتيمة . ترفع درجة التبعثر العالية للبلورات β السطح النوعي لهذه البلورات مما يرفع بدوره نسبة الماء المستهلكة أثناء انتاج الملاط (المونة) الجبسية . يعمل ارتفاع نسبة الماء على انزياح أزمنة التجمد إلى أوقات طويلة ويؤدي ذلك إلى خفض معدلات الصلابة .