الجلبان

مقدمة

تعد الجلبانة من البقوليات وهي البازيلاء وهي من المزروعات الموسمية، وأصل الجلبانه من أوروبا الجنوبية، و تنتمي الجلبانه إلى الفصيلة القطنية، وتحتوي على الكثير من البروتين، حيث يمكن تناولها لسد حاجة الجسم من البروتين، بالإضافة إلى احتوائها على السكريات والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين س وعناصر معدنية مثل الحديد والكالسيوم .

الجلبان Lathyrus sativus محصول علفي أخضر بقولي شتوي ،يزرع لتغذية المواشي التي اما ان ترعاه مباشرة في الحقل أو يحش ويقدم لها . كما يمكن تجفيفه وعمل الدريس ،والجلبان محصول بقولي يتميز بارتفاع نسبة البروتين الخام والرماد والألياف الخام في مجموعه الخضر .

يعتقد أنه نشأ في جنوب أوروبا أو غربي آسيا ، وهو يزرع بجنوب الهند وشمال أفريقيا ، كما يزرع بالولايات المتحدة وبعض الدول العربية .

الوصف النباتي

نبات عشبي حولي , له جذر وتدي متفرع قليل السمك .

الساق: مجنحة مضلعة , متسلقة أو نصف قائمة غضة جوفاء ملساء .

الأوراق مركبة ريشية و الوريقات رمحية الشكل، جالسة طولها يصل من 5-7سم.

الازهار فردية إبطيه تحمل في شمراخ زهري طويل، لون البتلات بنفسجي عادة او ازرق.

الثمرة قرن عرضي مبطط مجنح من الجهة الظهرية، يحتوى على حوالى 5 بذور ،لون القرن ابيض يحتوي علي عدد من البذور الرمادية الفاتحة .

البذور غير منتظمة الشكل ، بيضاء او مبرقشه وتصلح كتقاوى .

زراعة الجلبان

الجلبانه تنمو وتفضل التربة الرملية والتي تكون غير ثقيلة و تكون نسبة الحموضة بين 5،5 و 8،6 .