الذرة العلفية

مقدمة

& تعتبر الذرة من الاعلاف التي من تزويد مزارع تربية المواشي بالمواد الطاقية, وذلك نظرا لارتفاع قيمة الوحدة العلفية للذرة من الطاقة حيث يمكن استعمال هذا العلف كعلف اخضر يقدم للمواشي مباشرة بعد حشه , أو على شكل حبوب الذرة, كما يمكن استخدامها للغذاء البشري وأغراض اخرى صناعية , او كما يمكن حفظ الذرة كسيلاج حيث تمكن هذه الطريقة من توفير العلف الاخضر في الفترات الجافة التي يتعذر خلالها انتاج الأعلاف الخضراء . &

& الذرة العلفية ( البيضاء ) Sorghum bicolor, هي نبات حولي من عائلة النجيليات يمكن أن يصل علوه إلى مترين بأزهار أحادية المسكن منفصلة. و تعتبر الذرة من بين أهم الأعلاف خاصة المخزونة منها ( سيلاج) حيث يمكن تقديمه خصوصا للأبقار الحلوب على مدار السنة. كما تدخل حبوب الذرة الغنية من حيث الطاقة في تركيبة جل الأعلاف المركبة . &

& ويعتقد كثيرون أن موطن الذرة هو منطقة وسط أمريكا والمكسيك حيث وجد عدد كبير من الأشكال المختلفة، ويذهب بعض الباحثين في الاعتقاد بنشأة الذرة في مكان آخر في أمريكا الجنوبية (بوليفيا، إكوادور، بيرو) لوجود عدد كبير من الأنماط المختلفة للذرة . &

*الوصف النباتي *

& الذرة الصفراء نبات نجيلي حولي قليل التفرعات ذو سيقان ثخينة مقسمة إلى سلاميات تحمل على طولها أوراقاً. &

& النبات ثنائي الجنس أحادي المسكن , والنورة المؤنثة العرنوس تخرج من إبط الأوراق وعددها في الأصناف التجارية من 1-2 عرنوس للنبات . &

& الحبة هي ثمرة يختلف حجمها وشكلها وصلابتها باختلاف الصنف كما تختلف أحجامها وأشكالها بالعرنوس الواحد وهي ملساء عند قمتها وضيقة عند قاعدتها . &

*استخدام الذرة كأعلاف *

& تستخدم حبوبها إما كاملة أو مطحونة في تحضير العلائق المركزة للمواشي والطيور لاحتوائها على نسبة عالية من المواد النشوية والبروتينية والزيت , كما تستخدم النباتات وهي خضراء في تحضير ما يسمى بالسيلاج الذي يقدم كغذاء نافع للمواشي طوال فصل الشتاء وتمتاز الذرة الصفراء في هذه الحالة على المحاصيل العلفية