الدواجن

*مقدمة** &تحتاج حظائر الدجاج سواء كانت للحضانة أو تربية الفروج أو انتاج بيض المائدة أو انتاج بيض التفريخ لتجهيزات و أدوات مهمة في الحياة اليومية للطيور كي تؤمن الظروف المناسبة لإظهار الكفاءة الوراثية في الإنتاج.& **المناهل أو المساقي** &هي عبارة عن الأوعية التي يقدم فيها الماء للطيور و يجب أن تترك المياه بصورة دائمة أمام الطيور , بشرط أن تكون نظيفة و ذات حرارة مناسبة , ...

**المعالف** &هي الأواني و الأوعية و المعدات المستخدمة في تغذية الطيور و توجد أنواع متعددة منها تتناسب مع عمر الطيور و طريقة الرعاية و يجب أن يكون عددها كافي ليحصل كل طير على العلف دون منافسة و هي على عدة أنواع : 1-صواني العف : هي أطباق بلاستيكية دائرية غالبا بقطر ( 35 – 40 سم ) و حوافها قليلة الارتفاع , تستعمل في الأيام الأولى من حضانة الصيصان ( 1 – 10 يوم ) , من عيوبها تجمع ال...

**خلطات الفيتامينات** &تقوم الشركات المنتجة للفيتامينات بتوزيعها على شكل فيتامينات نقية ( كل فيتامين على حدة ) و على شكل بودرة إذ تكون على شكل بلورات ثابتة مثل فيتامين ( B1 , B6 , C و غيرها ) أو على شكل فيتامينات ثابتة نسبيا مثل فيتامين ( A ) الذي يوجد على شكل بورة تحتوي على ( 500000 ) وحدة دولية فيتامين ( A ) لكل غرام , و فيتامينات ( E ) التي توجد عادة على شكل بودرة تحتوي ( 25...

*نماذج الخلطات فوق مركز الدواجن** &فوق مركزات الدواجن عبارة عن خليط من مواد أساسية للدواجن يتم خلطها بعضا مع بعض بنسب معينة لتكمل النقص الموجود في المواد الغذائية الاخرى و التي بمزجها جميعا يتم تغطية الاحتياجات للدواجن. يبين الجدول التالي نماذج لخلطات فوق المركزات مع الإشارة إلى صعوبة تكوين فوق المرك يضم الإضافات الغذائية كافة و يحتوي على ( 50 % ) بروتين. -هذا الجدول يبين نماذج...

**خطوات تشكيل العلف فوق المركز** &الجدول التالي يبين مستويات العناصر الغذائية الموجودة في الذرة و الصويا : المادة العلفية النسبة % بروتين % مثيونين % سيستين % لايسين % كالسيوم فوسفور ذرة صفراء 65 5.59 0.117 0.117 0.13...

**مقدمة** &تتميز الدواجن بعدم قدرتها على تكوين الأحماض الأمينية الأساسية في جسمها لعدم احتواء جهازها الهضمي على كرش يتمكن بما تحتويه من أحياء دقيقة من تموين هذه الأحماض ( كما هو الحال في المجترات ) , و من هذا لا بد من تقديم الأحماض الأمينية الأساسية للطيور في غذائها , إضافة إلى ذلك يوجد مواد غذائية معينة تحتاجها الدواجن بكميات قليلة جدا تسمى بالإضافات العلفية مثل الفيتامينات و ال...

**مقدمة** &يفضل المربون انتاج معظم مكونات علائقهم من مزارعهم و خاصة الحبوب حتى يقللوا من تكاليف التغذية و يمكن شراء ما ينقصهم من بأرخص الأسعار في مواسم توفرها في السوق بعد التأكد من مطابقتها لمواصفات العلف الجيد.& **الأمور التي يجب مراعاتها عند تخزين مواد العلف** &1-يلزم إعداد المخازن قبل استعمالها في تخزين العلف و ذلك بترقيمها و تطهيرها لمقاومة الحشرات و الآفات. 2-يلز...

*خطوات انتاج العلف المحبب** &1-يعالج المسحوق بالبخار حتى ترطب المساحيق و يخزن الغذاء لدرجة ( 70 – 80 م˚ ) و يجب ألا تزيد عن ( 85 م˚ ) مع محتوى رطوبة ( 17 % ) لوقت قصير و لما كان محتوى الرطوبة من مواد العلف ( 12 % ) بذلك يضاف ( 5 % ) رطوبة تقريبا و تسمى عملية التهيئة و تعريض العلف لدرجة حرارة مرتفعة لفترة قصيرة حتى لا تتأثر قيمة العلف الغذائية بالبخار لمدة طويلة يؤدي امتصاص العلف ...

*العوامل التي تؤثر في نوعية العلف المحبب** &1-زيادة طحين الريش و طحين المخلفات الثانوية يمكن أن يقلل نوعية العلف المحبب. 2-زيادة الدهن في العلف المحبب يمكن أن يقلل من النوعية. 3-وجود المواد الرابطة مثل ( بنتونات الصوديوم , المولاس ) يحسن نوعية العلف المحبب. 4-زيادة القمح أكثر من ( 10 % ) يحسن نوعية العلف المحبب.& **المواد الرابطة المستخدمة في عملية التحبيب** &هناك بع...

*العوامل المؤثرة في انتاج الأعلاف المحببة و ضغطها** &1-طبيعة المواد الخام المستخدمة المراد ضغطها و نوعها : إذ تتوقف عليها سهولة التحبيب أو صعوبته و مدى الإنتاج في الساعة في المواد التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الزيت أو البروتين كأنواع الكسب المختلفة التي لها قابلة كبيرة للتشكيل لأن الزيت يسهل مرور المخلوط من ثقوب القرص و على العكس من ذلك نجد أن المواد التي تحتوي على نسبة مرتفعة ...