الهندسة الزراعية

#ملخص & اعتمد مبدا تقسيم المحاصيل إلى مجموعات حسب أغراض متعددة منذ القم ، لتسهيل معرفتها ، ودراسة خواصها ، وتطوير نواحي تقسيما& & وقد أخذ الدارسون عند تصنيفها عين الاعتبار جميع الخصائص الفيزيولوجية و المورفولوجية التي تتعلق بالنبات & # ^مقدمة & تعتبر المحاصيل من المنتجات الزراعية ذات الانتشار الواسع في جميع أنحاء العالم نظراً لاستخداماتها في مجالات صناعية ش...

^مقدمة تمثل التقانة الحيوية تعبيرا يغطي تقانات متنوعة لاستخدام خصائص الكائنات الحية لصنع منتجات أو تقديم خدمات ، وتعد التقانة الحيوية ثورة تقنية ضخمة استنادا إلى التقدم الكبير في علوم الحياة ، فهي تملك القوة لجلب تغييرات أساسية في مجال واسع من الحقول وتقديم حلول لمشاكل كانت مستحيلة الحل . & ^ *التقانة الحيوية * & تطبيق للمبادئ العلمية والهندسية لمعالجة المواد بال...

^مقدمة &  تُعدّ ثمار نبتة الطّماطم من الأغذية الوظيفيّة التي تمدّ الجسم بالتّغذية الأساسيّة والعديد من المُركَّبات الكيميائيّة التي يحتاجها، ولها دورٌ مهمٌّ في حمايته من الأمراض المُزمِنة، ومنحه فوائد صحيّةً مختلفةً، مثل: اللّيكوبين. وقد ساد اعتقادٌ قبل حوالي 200 عامٍ في الولايات المتّحدة الأمريكيّة رغم انتشار تناول الطّماطم حول العالم؛ أنّ الطّماطم قد تكون سامّةً؛ ويعود سبب ذلك...

^مقدمة & تعدّ نبتة البقلة من اقدم النباتات عبر التاريخ، استعملت منذ عصور قديمة نظراً لقيمتها الغذائية المهمة، إذ استخدمها الصينييون القدماء في اطباق الشوربات والسلطات واليخنات، وقد تخلط مع العجين لصنع الخبز . & ^ & هذه العشبة أصلها الهند وإيران، التي منها قد انتشرت إلى أوروبا، وأمريكا، وتقريبًا إلى كل ركن آخر في العالم. & & نبات حولي ينمو بسرعة في الربيع والص...

^مقدمة & دخلت البطاطا الإنديز منذ أكثر من 4 قرون، وهى محصول درني أي تنمو الثمار تحت الأرض، وأصبحت جزءاً لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، فالبطاطا محصول غذائي يُزرع في كل أنحاء العالم، وهي مصنفة في المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة. وتحتاج البطاطا إلى رعاية خاصة عند تخزينها، إذ أنها تخزن في مستودعات باردة لتجنب فسادها . & & البَطَاطا هي ...

^مقدمة & البطاطا الحلوة هي أحد أشهر أنواع البطاطا التي تنمو في المناطق الاستوائية، وتُعرف بالبطاطا السكريّة أو القلقاس الهنديّ، وهي من الثمار الموسميّة التي تظهر في فصل الشتاء، ويتمّ تناول أوراقها في بعض الأحيان وتحمل أزهاراً بنفسجيّة جذّابة، تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، وتتميز بطعمها الحلو . & ^ & تعتبر البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتام...

^مقدمة & البذرة في علم النبات هي وسيلة تكاثر النبات وانتشاره بالإضافة لكونها مخزنًا للطاقة والغذاء . & & البذرة هي بويضة مخصبة تكونت من مبيض الزهرة، وهي أساس التكاثر في النباتات الراقية وتبدأ منها حياة جيل جديد. ويمكن تعريف البذرة على أنها نبات جنيني صغير في حالة السكون، وتتكون البذرة من الجنين الذي يحاط بغلاف يسمى القصرة، ومن كمية من الغذاء المدخر إما أن يكون مختزن في ب...

^مقدمة & البامية، وتُسمّى أيضاً في بلاد المغرب العربي باسم القناوية، ، وهي من أشهر أنواع النباتات، التي تنتمي للفصيلة الخبازية، وتوجد منها أنواع عديدة ، قد يصل طول كل ثمرة حوالي عشرين سنتيمتراً، وهي مملوءة بالبذور البيضاء، التي تؤكل مع الثمرة، وتُعتبر البامية من الخضروات اللذيذة، وتُعتبر البامية من أنواع الخضار الموسمية، ويكون موسمها في فصل الصيف . & ^ & البامية من محا...

مقدمة & من المعلوم أن شجرة الفاكهة مثلها مثل كافة النباتات المتطورة تتألف من جزيئين رئيسيين ، من مجموعتين أساسيتين : أحدهما تحت سطح التربة وتسمى المجموعة الجذرية و الثانية تقع فوق سطح التربة وتسمى المجموعة الخضرية . & ^ *الأغصان * & هي أفرع ونموات مورقة تتحول في نهاية الموسم بعد سقوط الأوراق في النباتات المتساقطة الأوراق إلى أفرع بعمر سنة ، ويتكون الغصن من س...

مقدمة &إن شجرة الفاكهة مقل الكائنات الأخرى لها بداية ونهاية بغض النظر عن جنسها ونوعها ف خلال حياتها وحتى كوتها تمر بعدة مراحل وأطوار و ذلك منذ بدء تكوينها بغض النظر عن طريقة التكاثر بالإضافة إلى الأطوار التي تمر بها سنويا ، وتتأثر هذه الأطوار بعوامل داخلية وخارجية متعددة تسهم في تكوين الناتج النهائي& ^ *الأطوار السنوية في أشجار الفاكهة * & هي مراحل تمر بها الأشجار ...