أهمية الماء في تغذية الدواجن (ج1)

**احتياج الطيور للماء**

&الماء عنصر مهم جدا و ضروري لسير التفاعلات الحيوية في الكائن الحي ( الطير ) بشكل طبيعي فهو أحد المركبات الرئيسية لجميع خلايا الجسم و الأنسجة في الطيور الحية , و للماء و وظائف مهمة يقوم بها الماء في جسم الطير الحي :

1-يعد الماء مادة التفاعل لحدوث جميع التفاعلات الكيميائية الهضمية و التي هي تفاعلات التحلل المائي.

2-يعمل الماء على ترطيب المواد العلفية في الحويصلة مما يسهل عملية التفتيت و الطحن في القانصة ثم مرورها في القناة الهاضمة.

3-يساعد على نقل فضلات العمليات الاستقلابية التي تحدث في الخلايا الحية إلى خارج الجسم.

4-يساعد على نقل العناصر الغذائية الممتصة من الجهاز الهضمي إلى أجزاء الجسم المختلفة.

5-يساعد على حفظ الضغط الأزوموزي بصورة متوازنة.

6-يعمل علة تنظيم درجة تركيز ايون الهيدروجين ( PH ).

7-يقوم بدور هام في عملية تنظيم درجة حرارة الجسم الحي في الطير من خلال الرئتين و الكياس الهوائية نظرا لخلو جلده من الغدد العرقية.

-و إن الماء يشكل من وزن الطير الحي تقريب ( 55 – 60 % ) و تقريب ( 65 % ) من وزن البيضة , علما أن الدجاج البياض يشرب أكثر من ضعف الكمية التي يأكلها و الطيور شأنها شأن الإنسان حيث إنها تستطيع أن تبقى على قيد الحياة مدة لا بأس بها إذا حرمت من الغذاء حيث يؤدي ذلك بالطير إلى حدوث أضرار كبيرة من أهمها انخفاض معدل النمو بشكل ملحوظ في الصيصان النامية و توقف البيض في الدجاج البياض و