انتاج الأعلاف المركزة ( ج3 )

*نماذج الخلطات فوق مركز الدواجن** &فوق مركزات الدواجن عبارة عن خليط من مواد أساسية للدواجن يتم خلطها بعضا مع بعض بنسب معينة لتكمل النقص الموجود في المواد الغذائية الاخرى و التي بمزجها جميعا يتم تغطية الاحتياجات للدواجن. يبين الجدول التالي نماذج لخلطات فوق المركزات مع الإشارة إلى صعوبة تكوين فوق المرك يضم الإضافات الغذائية كافة و يحتوي على ( 50 % ) بروتين. -هذا الجدول يبين نماذج...

إقرأ المقال

شروط تخزين الأعلاف

**مقدمة** &يفضل المربون انتاج معظم مكونات علائقهم من مزارعهم و خاصة الحبوب حتى يقللوا من تكاليف التغذية و يمكن شراء ما ينقصهم من بأرخص الأسعار في مواسم توفرها في السوق بعد التأكد من مطابقتها لمواصفات العلف الجيد.& **الأمور التي يجب مراعاتها عند تخزين مواد العلف** &1-يلزم إعداد المخازن قبل استعمالها في تخزين العلف و ذلك بترقيمها و تطهيرها لمقاومة الحشرات و الآفات. 2-يلز...

إقرأ المقال

فيزيولوجيا الجهاز الهضمي عند الطيور ( ج4)

**3-استقلاب المواد الدهنية عند الطيور** &تمد الدهون الطير بالطاقة كما تمده ايضا بالحمض الدهني الأساسي ( اللينولبيك ) و الذي لا تستطيع الطيور تكوينه فإذا تناول الطير خلطة علفية خالية تمام من الدهن فإن نسبة النفوق تزداد و للدهن و المواد الشحمية دور كبير في جسم الطيور إذ تعتبر مصدر في تكوين المواد الكربوهيدراتية و البروتينات المعقدة ( بروتين دهني ) و تدخل في تركيب مجموعة من مواد الم...

إقرأ المقال

تقطيع ذبائح الدواجن

**مقدمة**: &الباحثون مهتمون بإجراء عملية تقطيع ذبائح الطيور الداجنة من أجل ملاحظة الاختلافات الموجودة بين هذه القطع و تعد هذه العملية ضرورية فيما يتعلق بالأغراض التجارية و التسويقية حيث يفضل بعض المستهلكون شراء لحوم مقطعة لأنهم يفضلون شراء بعض القطع دون الاخرى و فيما يتعلق بالأغراض العلمية حيث يلاحظ وجود اختلاف في التركيب الكيميائي للقطع المختلفة كما يوجد اختلاف بنسبة التشافي في ...

إقرأ المقال

منتجات الدواجن

**مقدمة**: &يمكن تصنيع منتجات مختلفة منها النقانق و المرتديلا بشكل مملح و مطبوخ أو مدخن , بعد تشفيتها ( إزالة العظم ) و فرمها ثم تغليفها بأغلفة طبيعية أو صناعية , و يفضل تعريضها للحرارة قبل الاستعمال حتى يتم القضاء نهائيا على جراثيم السالمونيلا , بعد تشفية لحوم ذبائح الدواجن يتم فرمها ثم سلقها أو لا تسلق و إضافة بعض المواد الخاصة بالتمليح ( ملح , نترات , سكر , نشاء , جيلاتين , ثو...

إقرأ المقال

المبادئ الأساسية لأساليب الوقاية الصحية

*1)-حماية المنشآت من خطر التلوث الخارجي**: &1-يجب المحافظة على حدود المنشآت من دخول أي حيوانات أو أشخاص من الخارج. 2-منع دخول العربات التي تنقل العلف إلى داخل الحظائر. 3-عدم السماح بدخول الزوار إلى داخل الحظائر. 4-يجب تنظيف المنظفة المحيطة بالمنشآت لمنع الحيوانات و الجرذان من استغلال هذه المساحات. 5-يجب على الأشخاص الذين يدخلون إلى غرف المنشآت ارتداء ملابس واقية. 6-يجب على ا...

إقرأ المقال

مرض انزلاق الوتر و مرض شلل الأقفاص

** انزلاق الوتر **: &السبب الرئيسي لظهور هذا المرض هو نقص بعض الفيتامينات والأملاح المعدنية وخاصة نقص المنغنيز والبيوتين والكولين وفيتامين B المركب وقد تكون الأسباب في عدم اتزان العليقة هو زيادة نسبة الكالسيوم والفوسفور بالعليقة أو قلة الروتين وزيادة كمية الذرة ، كما من الممكن أن يتسبب عدم تعريض الطيور لأشعة الشمس بظهور تلك الحالة ، وإن تربية الطيور في البطاريات يعتبر من أحد...

إقرأ المقال

مرض النقرس و العرف الأزرق

**1-مرض النقرس**: &هو مرض ناجم عن اضطراب يتميز بترسب أملاح اليوريا على أنسجة الجسم و الأحشاء و المفاصل وفي داخلها أو في المفاصل فقط , يصب الجاج , الحبش , الطيور المائية و البرية , و قد يكون قصور الكلى هو العامل المهيئ للمرض الذي ينتج عن أحد الأسباب التالية : 1-اضطراب أو خلل في الاستقلاب الغذائي. 2-الافراط في نسبة البروتين في العليقة. 3-افراط في زيادة المواد ذات الطاقة العالية ...

إقرأ المقال

مرض الرأس الأسود

**المسبب**: &من وحيدات الخلية يصيب الحبش (الرومي) , خاصة في الأشهر الأولى من العمر ويسبب نفوق بدرجة كبيرة , مدة الحضانة (7-12يوم) , ينتقل المرض عم طريق العليقة , مياه الشرب الملوثة بالطفيلي.& **طرق انتقال العدوى**: &تحدث عن طريق الفم و الماء الملوث بزرق الطيور المصابة , ومن الممكن أن تنقل ديدان الأرض المرض لأنها تتغذى على بيوض الطفيلي , عند تناول الطيور للديدان ينتقل ال...

إقرأ المقال

عدوى العصيات القولونية (ايشيريشياكولي)

*عدوى العصيات القولونية (ايشيريشياكولي)**: &تسبب هذه العصيات حالات مرضية كثيرة في الدواجن وتسبب خسائر اقتصادية تؤدي الى : أ-بطئ النمو وضعف نسبة التحويل في مزارع التسمين . ب-انخفاض نسبة الفقس في البيض المحتوي مسببات المرض . ج-نسبة النفوق تكون مرتفعة في صغار الطيور. د-تدني نوعية الطيور المذبوحة. -المسبب عترات مرضية من العصيات القولونية , هي سلبية لصبغة غرام , متحركة متبذرة , ت...

إقرأ المقال

قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن

 

للاعلان