أسس تصنيع أعلاف الدواجن ( ج2 )

**منتجات مصانع الأعلاف**

&1-علف كامل :

علف يشكل عليقة متزنة للحيوان دون الحاجة إلى أية إضافات اخرى.

2-علف فوق المركز :

مركزات عالية القيمة الغذائية تضاف للعليقة و تحتوي على مصادر بروتين حيواني و فيها كل ما يلزم العليقة من معادن و فيتامينات و مكونات دقيقة , و نسبة إضافتها تتراوح بين ( 5 – 10 % ).

3-متممات علفية :

هي مادة أو مواد مركزة تضاف إلى العليقة لغناها بواحد أو أكثر من المواد الغذائية.

4-إضافات غذائية :

هي مواد تعطى للطير ليس بهدف سد احتياجاته الغذائية بل لتأثيرها الإيجابي على عمليات التمثيل الحيوي داخل جسم الطير مما يزيد قدرته على الاستفادة من الغذاء أو يساعد على تحسين انتاجه كما و نوعا مثل المواد الطبية و مضادات الأكسدة و المواد الملونة و الحموض العضوية.

5-خليط غذائي ( بريمكس ) :

هو مخلوط من أكثر من مادتين من المواد التي يجب إضافتها للعليقة بكميات قليلة مع مادة علفية حاملة لتخفيف التركيز.

6-الأعلاف المعاملة ميكانيكيا.

7-الأعلاف المعاملة بالحرارة.

8-الأعلاف المعاملة بطرق اخرى.&

**متطلبات تكوين الخلطة العلفية**

&تتحدد في ثلاث مراحل هي :

1-المعرفة الدقيقة بتركيب الأعلاف.

2-تحديد الاحتياجات الغذائية للطير.

3-معرفة العلاقة بين المواد الأولية الداخلة في تكوين العليقة نفسها و بعض المحددات لاستخدامها.

و حتى تكون العلائق متوازنة يلزم أن يراعى عند تصنيفها و تركيبها الأسس التالية :

أ-حساب نسبة المواد الغذائية المهضومة إلى المواد غير المهضومة.

ب-تحديد محتواها من أحماض أمينية و مدى كفايتها.