فيتامين B3+B5:
فيتامين B3: يعرف باسم النياسين أو النيكوتينيك أسيد، هو من الفيتامينات الذائبة في الماء، هذا الفيتامين لا يتأثر بعوامل الأكسدة والطهي ويتحمل الحرارة المرتفعة.
فوائد فيتامين B3:
يعد مفيدا لنمو الجسم بشكل سليم، يساهم في فتح الشهية وتدفق الأكسجين الى داخل الأنسجة، يحافظ على صحة الجهاز العصبي والهضمي والجلد ويعد علاجا فعال للكوليسترول الضار.
له دور في تحويل الطعام الى طاقة كما أنه يمنع الإصابة بالبلاغرا.
أشارت بعض الدراسات الى أنه يوسع الأوعية الدموية وبالتالي يسبب انخفاض في ضغط الدم.
أعراض النقص: تختلف الأعراض حسبب شدة النقص كالتالي:
تقص خفيف: الأعراض ترتكز بشكل أساس في الجهاز العصبي والأغشية المخاطية ومنها:
- احمرار الجلد وتهيجه، الصداع.
- الاجهاد.
- تغير المزاج والاكتئاب.
- ضعف الدورة الدموية.
النقص الحاد: تتمثل بالاصابة بمرض البلاغرا وهو يؤثر في الجهاز الهضمي والأغشية المخاطية والعينين والجهاز العصبي ومنها:
- التغير في الشخصية والصحة العقلية، فقد يصاب الشخص بالذهان.
- الشعور باللأم في الجهاز الهضمي والاصابة بالغثيان والاقياء، الإمساك أو الاسهال، وممكن أن يكون الاسهال دموي ناتج عن تقرح الأمعاء.
- الألم والحرق في الصدر والمعدة والحلق.
- تقرحات وجروح متماثلة على جانبي الجسم.
- قروح مشابهة لشكل الفراشة على الوجه او تشبه العقد على الرقبة.
فيتامين B5 :
قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن
