فيتامين B6:
يسمى بالبيريدوكسين ويوجد في ثلاثة أنواع هي: بيريدوكسول، وبيريدوكسال، و بيريدوكسامين ومركبات الفوسفور الخاصة بها، تتميز بقدرتها على تحمل الأحماض القلوية والحرارة الا أنها سريعة التأكسد.
فوائد فيتامين B6 :
- مساعد انزيمي في العديد من الأنزيمات.
- يعمل على نقل المجموعات الأمينية من حمض أميني الى كيتوني.
- العمليات الاستقلابية اللازمة لتكوين اليوريا.
- تحويل الحمض الأميني التربتوفان الى النياسين .
- نقل مجموعة الكبريت من الميثيونين لتكوين الأحماض الأمينية الاخرى التي تحتوي على كبريت.
- اساسي في تصنيع الهيم .
- ضروري لتصنيع الاحماض النووية الDNA &RNA.
- له دور في المناعة ودوره أساسي في انتاج الاجسام المضادة والخلايا المناعية.
- يمنع من ارتفاع الهوموسيستئين في الدم والذي يرتبط مستواه بارتفاع خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أعراض نقصه:
- الارتباك.
- الغثيان.
- فقر الدم.
- الارق.
- ارتعاش العضلات.
- ضعف جهاز المناعة.
- نوبات تشنج.
فيتامين B7: يسمى بالبيوتي، لا يستطيع الجسم تخزينه او تصنيعه ولكن البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية تستطيع تصنيعه.
فوائد فيتامين B7:
قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن