تغذية دجاج بيض المائدة ( ج5 )

**بعض الاعتبارات الخاصة في تغذية الدجاج البياض**

&1-ينصح بأن تكون النسبة الغذائية في علائق الدجاج البياض في حدود من ( 1 – 3 حتى 1 – 4 ) أو بمعنى اخر نسبة الطاقة إلى البروتين (C/P 170 كيلو كالوري لكل 1 % من نسبة البروتين الخام في 1 كغ عليقة جاهزة ).

2-تؤثر فصول السنة بشكل كبير على معدل النمو و الكفاءة الإنتاجية و الوظائف الفيزيولوجية المختلفة للطيور , مثلا تبلغ احتياجات الطاقة الاستقلابية ( ME ) لكل دجاجة ( 240 – 270 ك.ك / يوم صيفا ) , و بحدود ( 280 – 320 ك.ك / يوم شتاء ) , و ينصح بمراعاة أن تكون علائق الدجاج البياض محتوية على ( 2900 كيلو كالوري طاقة استقلابية تمثيلية ) و ( 16 % ) بروتين خام في الجو المعتدل ( الاعتدال الربيعي , الخريفي ) , على أن تعدل نسبة البروتين بالزيادة أو النقصان في الجو الحار و البارد ( صيف , شتاء ) و ذلك لأن الدجاج يحدد مقدار العليقة المستهلكة يوميا وفق كمية الطاقة فيها , و في قطرنا العربي العربي السوري و نظرا إلى تباين الفصول الأربعة في ظروفها البيئية و درجات حرارتها فإننا ننصح بأن تكون كمية الطاقة لفرخات الدجاج البياض بين ( 2800 – 290 ك.ك طاقة استقلابية /كغ علف جاهز متزن ) أما لفرخات الدجاج اللحم ( 300 – 3100 ك.ك طاقة استقلابية شتاء و 2900 ك.ك صيف ).

و من جهة اخرى تختلف احتياجات الطيور من الطاقة باختلاف درجة الحرارة المحيطة بها فقد وجد أن ارتفاع درجات الحرارة يخفض من استهلاك العلف بسبب انخفاض الحاجة للطاقة و الناجم عن انخفاض كمية الحرارة المفقودة من الجسم و قد كان معدل الانخفاض بحدود ( 1.7 % ) لكل ارتفاع في درجة حرارة البيئة مقداره ( 1م˚ ) على المدى الطبيعي ( +7 م˚إلى +35 م˚ ) في حين أن للرطوبة النسبية و سرعة الرياح تأثير محدود في معدل استهلاك العلف , بينما تؤدي شدة الإضاءة و طول الفترة الضوئية تأثير أكبر في ذلك.

3-دلت التجارب على أن زيادة محتوى الطاقة الاستقلابية في العلف الجاهز يخفض من الاستهلاك الغذائي اليومي و بالعكس , مثلا يقل معدل استهلاك الغذاء بحدود ( 4 % ) لكل زيادة مقدارها ( 110 ك.ك في كل 1 كغ علف جاهز متون ).

4-دلت تجارب أن محتوى البيضة من الطاقة يتوقف على حجمها و على معدل تحويل الطاقة أثناء الهضم و التمثيل , فقد وجد أن كفاءة التحويل تبلغ نحو ( 70 % ) و أن مقدار الطاقة في البيضة ( 65 – 100 ك.ك ) , كما يحتاج انتاج البيضة المتوسطة الحجم إلى ( 121 ك.ك من الطاقة اليومية ) , و أن كل ( 10 % ) تغير في انتاج البيض اليومي للدجاج يرافقه تغير في الاحتياجات من العلف بمقدار ( 4 % ).