شروط تخزين الأعلاف

**مقدمة**

&يفضل المربون انتاج معظم مكونات علائقهم من مزارعهم و خاصة الحبوب حتى يقللوا من تكاليف التغذية و يمكن شراء ما ينقصهم من بأرخص الأسعار في مواسم توفرها في السوق بعد التأكد من مطابقتها لمواصفات العلف الجيد.&

**الأمور التي يجب مراعاتها عند تخزين مواد العلف**

&1-يلزم إعداد المخازن قبل استعمالها في تخزين العلف و ذلك بترقيمها و تطهيرها لمقاومة الحشرات و الآفات.

2-يلزم أن تكون المخازن جيدة التهوية و غير رطبة , أرضيتها من الإسمنت أو البلاط أو من الخشب.

3-تنظيم بطاقات توضيحية لكل صنف من أصناف الأعلاف الموجودة بالمخزن توضع أمامها مبينة الصنف و الكمية الموجودة و وزنها و مواصفاتها باختصار إذا أمكن ذلك.

4-تعبأ الحبوب في أكياس و عبوات خاصة بها قبل تخزينها و توضع فوق ألواح خشبية مع ملاحظة عمل ممرات بين الصفوف من أجل التهوية.

5-القيم الغذائية للأعلاف و خاصة المصنعة منها تكون أعلاها تكون حديثة التحضير و درجات الحرارة المرتفعة و الضوء و الرطوبة و بعض العوامل الاخرى تنخفض من القيمة الغذائية للعلف أثناء التخزين و لذلك يجب إضافة مضادات أكسدة إلى الأعلاف المصنعة خصوصا إذا كانت تحتوي على الدهون و الفيتامينات و حفظها في شروط جيدة من ضوء و رطوبة للحفاظ على قيمتها الغذائية أطول فترة ممكنة.

-لهذا السبب يلزم أن يجهز العلف المصنع و يورد في الحال أو بعد فترة قصيرة من تصنيعه و أغلب الأعلاف المصنعة يلزم أن تستخدم في ظروف ( 3 – 4 أسابيع ) بعد تصنيعها و تجهيزها أو أقرب من ذلك كلما أمكن حفاظا على قيمتها الغذائية.&

**تأثير التخزين على جودة الأعلاف**

&تتأثر مواد العلف أثناء تخزينها بعدة عوامل تشمل محتواها من الرطوبة , مدى النضج , وقت الحصاد , طريقة تداولها حتى تصل إلى مكان التخزين , نوع السيلو أو وعاد التخزين , طول فترة التخزين , درجة الحرارة , و غيرها , و عادة تحمل الحبوب الكاملة التخزين أكثر من الحبوب نفسها بعد معالجتها أو طحنها و تتأثر القيمة الغذائية لمواد العلف بالتخزين و قد لوحظ أن الفيتامينات أقل المكونات ثبات و أكثرها تأثر بالتخزين و العوامل التالية تساعد على سرعة أكسدتها و هي :

طول فترة التخزين , الحرارة , الرطوبة , العناصر المعدنية النادرة , انخفاض درجة ( ph ) , و على سبيل المثال : وجد أنه يفقد ( 10 % ) من الكاروتين في مسحوق البرسيم الحجازي عند تخزينه في درجة حرارة منخفضة جدا لمدة ( 6 شهر ) , بينما يصل الفقد إلى ( 60 – 73 ) عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة للمدة نفسها , كما وجد أن فيتامينات الريبوفلافين و البيريدوكسين و حمض الاسوربيك تفقد بسهولة بواسطة التعرض للضوء و لذلك يفضل تخزين مواد العلف في مكان مظلم كما وجد أن فيتامينات ( A , D , E ) تنخفض قيمتها بالتخزين بينما لا يتأثر الفيتامين ( B1 ) كثيرا بطول فترة التخزين و خاصة تحت الظروف الجيدة.