مقدمة
اتخذ الإنسان الأول الزراعة سبيلا لتلبية احتياجاته الغذائية و تأمين ما يحتاجه من غذاء وكساء. ومع نقدم الزمن باتت الزراعة أكثر حرفية ، تعتمد على الآلات و الأساليب المدروسة بدقة لضمان نجاحها ، وتحقيق أكبر مكاسب ممكنة منها .
وأصبح الأنسان أكثر ميلا لزراعة ما يستفيد منه ما امكن ، فبرزت محاصيل الحقل عالميا لتحتل المراتب الاولى في غذاء البشر ثم في أعلاف حيواناتهم ، و ايضا في صناعات المنتوجات العديدة .
فائدة زراعة المحاصيل
1 .استقرار الانسان بدال من ترحاله الدائم كونها مصدر غذاء شبه كافي.
2 . تعتبر نقطة تحول في المجتمعات من مجتمعات مستهلكة الى مجتمعات منتجة .
3. تحقيق اكتفاء في غذاء الإنسان لاسيما في صناعات الأقماح والبقوليات .
4. خلق الرغبة في تطوير و تحسين المزروعات لدى الإنسان لإنتاج أنوع أكثر كفئا.
أساليب الزراعة الأساسية
أ- أسلوب الزراعة المتنقلة ( البدائية ) :
ويقوم على زراعات غير مدروسة الإنتاج دون استخدام أسمدة وتنظيم المساحات او الدورة الزراعية .
ب - الزراعة الثابتة ( الراقية ) :
وفيها يلازم الانسان قطعة أرض يزرعها بعناية مستخدما الاسمدة وتعاقب المحاصيل بدورات زراعية منظمة .
وتقسم الزراعة الثابتة إلى قسمين أساسيين:
1.زراعة خفيفة: في المناطق الواسعة ذات ايدي عاملة قليلة كزراعة القمح .
2.زراعة ثقيلة :وتكون في أماكن توافر الايدي العاملة والمكنات اللازمة كزراعة الأرز في الصين .
تعاريف
المحصول الحقلي :
هو أي نبات عشبي ، يزرع في مساحات كبيرة نسبيا إذ ما قورن بأنواع الإنتاج النباتي الآخر لمحاصيل الخضر والفاكهة و الزينة التي تشغل مساحات صغيرة .
علم المحاصيل ( Agtonomy ) :
هو الفرع من العلوم الزراعية الذي يبحث في كل ما يتعلق بإنتاج محاصيل الحقل ، واستعمالاتها ، و علاقة ذلك بالتربة الزراعية من الناحيتين العلمية والتطبيقية .
ونلاحظ أن كلمة Agronomy تتألف من مقطعين الأول Agro بمعنى حقل
الثاني nomy تعني إدارة .
تقسـم المحاصيل الحقلية تبعا لعديد من الأسس كما يلي :
1 -التقسيم النباتي الطبيعي .
٢ - التقسيم تبعا لاعتبارات زراعية و صناعية مثل :
أ - التقسيم حسب الاستعمال الاقتصادي.
ب - التقسيم حسب الاستعمال الخاص .
ج -التقسيم حسب عمر الجذر .
د - التقسيم حسب موسم نمو المحصول .
و وجد تقسيمات أخرى لكن الخمسة السابقة أهمها .
التقسيم النباتي الطبيعي
تعود نباتات المحاصيل الحقلية الى أحد الأقسام الرئيسة الاربعة للمملكة النباتية المعروف باسم النباتات البذرية ، وفيها يكون التكاثر وإدامة النسل بواسطة البذور ، و تنقسم نباتات هذا القسم الي قسمين ثانويين هما :
أ- قسم مغطاة البذور والتي تدخل ضمنها نباتات المحاصيل الحقلية .
ب- قسم عارية البذور والتي تدخل ضمنها أشجار الصنوبر .
تتصف نباتات مغطاة البذور بأن تتكون بويضاتها المخصبة (البذور) داخل جدار المبيض في الزهرة