المعادن - الجزء الخامس

البورون Boron: يوجد البورون في الإنسان والحيوان في الأعضاء والنسج، بتراكيز متلفة عن بعضها تماما.

ففي الإنسان وجد أغلى تركيز في القلب (28 ملغ / كغ)، الطحال 2.3) ملغ /كغ)، الطحال (2.6 ملغ /كغ)، الكبد 2.3 ) ملغ /كغ) ولا تحتوي العضلات إلا o.1 ملغ /كغ، ويبدو أن البورون عنصر أساسي فهو يدعم تشكيل العظام عبر تأثيره مع الكالسيوم والمغنيزيوم وفيتامين D.

توجد دلالات أن البورون يتدخل في هدرلة الستيروئيدات أي اصطناع 17ß-استراديول والتستوستيرون، قدرت الاحتياجات اليومية 2-1ملغ.

الأغذية الاتية غنية بالبورون:

التفاح (40)، دقيق الصويا (28)، العنب (2)، البندورة (27)، كرفس (25)، بروكلي (22). ومن مصادره الهامة أيضا الماء والنبيذ 8)).

السيلكونSilicon :