مقدمة
من المعلوم أن شجرة الفاكهة مثلها مثل كافة النباتات المتطورة تتألف من جزيئين رئيسيين ، من مجموعتين أساسيتين : أحدهما تحت سطح التربة وتسمى المجموعة الجذرية و الثانية تقع فوق سطح التربة وتسمى المجموعة الخضرية .
الأغصان
هي أفرع ونموات مورقة تتحول في نهاية الموسم بعد سقوط الأوراق في النباتات المتساقطة الأوراق إلى أفرع بعمر سنة ، ويتكون الغصن من ساق وأوراق تتوضع في آباط الأوراق .
يسمى مكان توضع الورقة على الغصن بالعقدة ، والمسافة بين عقدتين بالسلامية .
وفي الأغصان التي تبقى فيها القمة النامية لعدة سنوات يلاحظ عليها حلقات تسمى حلقات سنوية ومن خلالها يمكن تحديد عمر الأفرع عند القاعدة .
أنواع وأشكال الأغصان
1- الأفرع خضرية :
1- أغصان خضرية : وهي الأغصان التي تنمو ربيعيا من الطرفي أو المجاور له وهي أكثر النموات قوة وهي المسؤولة عن زيادة حجم التاج لأنها استمرار لنمو الأفرع الهيكلية .
2- أغصان التجديد : مسؤولة عن زيادة المجموع الخضري ، ولا تثمر ، وهي عدة أنواع ، ومنشؤها أساسا من البراعم النائمة :
أ- أغصان و أفرع مائية : قوية جدا من براعم نائمة على الساق و الأفرع الهيكلية .
ب- السرطانات : نموات خضرية تخرج من البراعم العرضية الموجودة في منطقة العنق قرب سطح التربة تلاحظ عند الزيتون و التفاح وغيرها .
ج- الفسائل والخلفات : تنشأ من براعم عرضية على الجذور مثل أشجار النخيل و الموز .