العصارة المعثكلية

*الهضم الكيميائي في الأمعاء**

& العصارات الهاضمة في الأمعاء عصارات مستوردة من أعضاء خارج الجهاز الهضمي كالمعثكلة و الكبد و أخرى محلية، يتم إنتاجها في ظهارة الأمعاء نفسها.

والعصارات المستوردة هي: العصارة المعثكلية و العصارة الصفراوية ..

العصارة المعثكلية:

المعثكلة غدة كبيرة تقع تحت المعدة و تمتد موازية لها، و هي ذات إفراز مختلط داخلي و خارجي ، يطلق على الجزء الداخلي منها اسم جزر لانغرهانس و يفرز الأنسولين و الغلوكاغون و هرمونات أخرى أقل أهمية.

أما الجزء الخارجي فيشكل كتلة المعثكلة التي تفرز عصارات قوامها نوعين من المفرزات تصب في قنوات تنتهي جميعها في القناة الصفراوية و التي تصب في العفج عند مصرة أودى . &

** مصرة اودي **

& 1-مفرزات مائية غنية بشوارد البيكربونات: تفرز نتيجة تنبيه هرمون السكرتين الذي يفرز من جدار الأمعاء عند وصول الكيموس الحامضي إليها. تقوم هذه المفرزات بتعديل حموضة الكيموس القادم من المعدة.

2 - مفرزات خمائرية غنية بخمائر الهضم المختلفة التي تصنع في خلايا البنكرياس. و يتم إفراز المفرزات تحت تأثير هرمون البانكريوزايمين الذي يفرز من مخاطية الأمعاء نتيجة تمدد جدرانها بالكيموس.

و تضم الخمائر الهاضمة في البنكرياس كلاً من:

• الخمائر الهاضمة للبروتينات و تشمل: التربسين، الكيموتربسين، الكاربوكسي بولي ببتيدان الإلاستاز (Elastase) و النوكلياز (Nuclease).
• الخمائر الهاضمة للسكريات و أهمها الأميلاز البنكرياسي الذي يحلمه النشاء و الغليكوجين و معظم السكريات الأخرى (عدا السيللوز) و يحولها إلى سكريات ثنائية و ثلاثية.
• الخمائر الهاضمة للدهون و تشمل الليباز المعثكلي (الذي يحلمه الدهون المعتدلة إلى حموض دسمة و وحيدات الغليسرين )، و استيرار كوليسترول (الذي يشطر الحموض الدسمة من الشحميات الفوسفورية)
• الخمائر الهاضمة للحموض النووية و تضم: DNAase وRNAase التي تهضم الحموض النووية إلى مكوناتها الأساسية.

تفرز الخمائر الهاضمة للبروتينات على شكل غير فعال كمولدات للخمائر الفعالة مثل: مولد التربسين أو مولد الكيموترسين، أو كطلائع لها كطليهة الكاربوكسي ببتيداز .

ولا تصبح هذه الخمائر فعالة هضمياً إلا بعد انصبابها في لمعة العفج. إذ يتفعل مولد التربسين بأنزيم يدعى إنتيروكيناز (Enterokinase) يفرز من مخاطية الأمعاء تحت تأثير تماس الكيموس مع هذه المخاطية، كما يتفعل أيضاً بطريقة التحفيز الذاتي ( Auto Catalytically ) بواسطة التربسين المتشكل سابقاً.

كما يؤثر وجود التربسين في الأمعاء على مولد الكيموتربسين و يحوله إلى الشكل الفعال (الكيموتربسبن). و يتفعل الكاربوكسي بولي ببتيداز بطريقة مماثلة لما سبق .

تفرز الخلايا الغدية للمعثكلة مادة تثبط فعل التربسين تسمى مثبط التربسين (inhibitor Trypsin) و مثبط التربسين يعمل على بقاء الخمائر الهاضمة للبروتينات بحالة غير فعالة طيلة فترة تواجد هذه الخمائر داخل الخلايا الغدية أو المعثكلية.

وبالتالي فان لهذه المادة الدور الرئيسي في منع الخمائر الهاضمة للبروتينات من هضم أنسجة المعثكلة. &

**آلية إفراز شوارد البيكربونات من الخلايا المعثكلية**

& يرتفع معدل تشكل تركيز شوارد البيكربونات في العصارة المعثكلية في أثناء التنبيهات الشديدة لإفراز المعثكلة - ليصبح خمسة أضعاف تركيز شوارد البيكربونات في المصورة أي حوالي 145 ميلي مكافئ/ليتر بحيث :

١ - ينتشرCO2 من الدم إلى داخل الخلية و يتحد مع الماء هناك ليتشكل H2CO3 وتتم هذه العملية بمساعدة خميرة الكربونيك أنهيدراز.